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增强咸味的电子筷子


   这种筷子使用微弱的电流将钠离子从食物中通过筷子传送到嘴里,然后产生咸味感,咸味能增强 1.5 倍。
 
   增进味觉的筷子在日本可能有特别的意义,因为日本的传统饮食习惯偏重于咸味。日本成年人平均每天消耗约 10 克盐,是世界卫生组织推荐量的两倍,过量的钠摄入与高血压、中风和其他疾病的发病率增加有关。
 

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