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饮食对代谢健康和抗衰更有利

   澳大利亚一项临床前研究表明,在控制糖尿病、中风和心脏病等疾病方面,调整饮食结构可能比服用药物更有效。研究显示,营养(包括总热量和常量营养平衡)对衰老和代谢健康的影响比3种常用糖尿病和延缓衰老药物更大。
 
   研究发现,饮食中的卡路里摄入和常量营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)的平衡对肝脏有很大的影响。蛋白质和总热量的摄入对代谢途径以及控制细胞功能的基本过程有着特别大的影响。例如,摄入蛋白质的量会影响线粒体的活动,后者是细胞中产生能量的部分。这就产生了一种下游效应,因为蛋白质和饮食能量的摄入会影响细胞将其基因转化为不同蛋白质(帮助细胞正常运作和生成新细胞)的准确性,而这两个基本过程都与衰老有关。
 
   相比之下,药物的作用主要是抑制细胞对饮食的代谢反应,而不是从根本上重塑它们。
 
   然而,研究人员也发现了药物的生化效应和饮食成分之间的一些更具体的相互作用。
 

责编:一冰

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