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过量吃柿子 谨防肠梗阻

   “就因为吃了几个没熟的柿子,肚子就要挨一刀,真是划不来!”武汉刘女士因一时贪嘴,吃了几个还未熟透的柿子,结果引发严重的肠梗阻,幸而在武汉大学人民医院(湖北省人民医院)手术取出“柿石”。
 
   上周,刘女士买了几斤柿子回家尝鲜。随后她每天都要吃两三个柿子,多的时候五六个,3斤柿子不到一周就被“一扫而光”。没想到两天后她突然腹痛难忍,感觉就像有人在使劲拧自己的肠子一样。
 
   武汉大学人民医院(湖北省人民医院)急诊科医师检查发现,刘女士右下腹位置有个直径大小约5厘米的椭圆形高密度影。该院胃肠外Ⅰ科副主任童强教授会诊后判断其为肠梗阻,“柿石”卡在小肠中,“动弹”不得,当天下午,童强教授手术团队为刘女士行剖腹探查手术,术中切开小肠取出一个网球大小的结石。幸好手术及时,未导致肠坏死,成功为其解除了梗阻。
 
   童强解释,柿子内的鞣酸在胃酸的作用下,能使蛋白质凝固,形成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再和柿子里的果胶、树胶、纤维素等混在一起,就会形成像石头一样硬的柿石。此类植物性硬块一般都比较小,能从粪便排出。但是如果这些硬块不能排出,就会慢慢包裹食物中的粗纤维,像滚雪球一样越长越大,继而造成肠梗阻。
 
   童强提醒,柿子虽然营养又美味,但不能多吃,每天一两个即可,不能连续多日吃。吃的时候应去皮,不要空腹吃,也不要吃不成熟的柿子,此外平时胃肠功能低下的人最好不要吃。
 
记者:肖凯
通讯员:邹亚琴
 

责编:一冰

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